林岑照着他的动作，将韭菜与水虾酱拌入汤中。原本纯白的高汤瞬间变成了微红的微辣浓汤，韭菜的辛香被激发出来，与猪骨的浓香完美结合。
她舀起一口带有厚切猪肉片与米饭的高汤送入口中。
「唔……！」林岑眼睛微微放大。
那是与雪浓汤完全不同的体验！雪浓汤是精细去脂後的优雅清甜，而釜山猪肉汤饭则是直白、浓郁、极具冲击力的肉香。大火猛炖将猪骨中的油脂与胶原蛋白彻底乳化，汤头极其醇厚，却因为大量的蒜末、韭菜与虾酱，完全没有预想中的猪腥味，反而带有一种让人慾罢不能的狂野鲜美。
「太有力量了！」林岑忍不住赞叹，相机镜头记录着汤面翻滚的粉红蒸气，「这汤喝下去，感觉整个人体内的血液都在加速循环！」
「这就是港口的性格，」智宇看着她吃得双颊微红，眼神温柔，「早期港口码头的工人需要极高的热量来支撑体力活，这碗汤给了他们生存下去的尊严与力量。」
林岑看着监视器里大叔切肉的粗糙手掌，以及智宇专注看着她的眼神，内心被一种极其饱满的感动填满。
她低头在随身笔记本上记下了一行字：
「如果说首尔的汤是文人笔下的散文，那麽釜山的猪肉汤饭，就是码头工人高歌的港口诗篇。它不精致，却比任何料理都更接近生命的本质。」
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